巴中南江美食攻略
南江位于四川盆地东北部,美食以川菜为基础,融合山地特色,以下为必吃清单及实用攻略:
- 南江黄羊:当地特产,肉质鲜嫩,推荐红烧或炖汤,人均消费约50-80元。热门店铺:南江县城老字号羊肉馆。
- 光雾山豆腐:采用山泉水制作,口感细腻,可尝试麻婆豆腐或清蒸,人均30-50元。推荐地点:光雾山景区农家乐。
- 川北凉粉:酸辣开胃,街头小吃首选,人均10-20元。县城小吃摊随处可见。
- 农家腊肉:烟熏风味浓郁,炒菜或蒸食皆宜,人均40-60元。建议在乡村民宿品尝。
- 其他小吃:如南江糍粑、野生菌汤,适合早餐或夜宵。
Tips:美食多分布在县城中心街道和光雾山景区周边,最佳品尝时间为秋季食材丰收季。注意辣度可调整,提前告知店家。